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Em parceria com a Uniguaçu, a Secretaria de Educação disponibiliza o aperfeiçoamento para as merendeiras das escolas municipais e centros municipais de educação infantil (Cemeis). O treinamento é promovido pelo curso de nutrição e visa estimular a criação de novas receitas e repassar informações sobre higiene e demais cuidados necessários na manipulação dos alimentos que, posteriormente, são servidos aos alunos. A atividade foi dividida em duas etapas: na primeira, realizada nesta quarta-feira, 15, as merendeiras das escolas receberam orientações; no dia 22 de maio as funcionárias dos Cemeis serão instruídas. Ainda, a secretaria estará contratando mais merendeiras e zeladoras.
O secretário de Educação, Célio Reginaldo Calikoski, disse que é importante aproveitar esse aparato técnico, que o curso de nutrição dispõe, para repassar informações às merendeiras. Ele explica que a qualidade nutricional tem melhorado com a inserção de produtos diretos da agricultura familiar na merenda, sem uso de agrotóxicos. Conforme o secretário, em síntese, o objetivo desse treinamento, em parceria com a Uniguaçu, é que as crianças usufruam de alimentos saudáveis, com preparo qualificado.
Novas contratações
Célio Calikoski comenta que há deficiência de funcionários na estrutura educacional. A secretaria precisa contratar zeladoras e merendeiras. O primeiro teste seletivo, realizando neste ano, permitiu a contratação de vários profissionais. Contudo, o número de aprovados, somados às desistências posteriores, é inferior à necessidade das escolas. Essa falta de profissionais obriga a prefeitura a realizar um novo processo seletivo, que deve ocorrer em breve.