A temporada de pinhão em Santa Catarina começou oficialmente no dia 1º de abril, conforme determina a legislação estadual, marcando um período importante para a economia e a cultura da região serrana. De acordo com a Epagri, a safra de 2026 deve alcançar cerca de 3,7 mil toneladas, volume aproximadamente 32% menor que o registrado em 2025. Mesmo com a redução na produção, a expectativa é de manutenção ou até aumento no preço pago ao produtor, impulsionado pela menor oferta do produto.
O pinhão representa uma importante fonte de renda para milhares de famílias. Na Serra Catarinense, cerca de 10 mil propriedades rurais dependem diretamente da atividade, que também carrega forte valor cultural e tradicional. Municípios como Painel, considerado o maior produtor do estado, concentram grande parte da produção e vivem um período de intensa movimentação econômica durante a colheita, que envolve boa parte da população local.
Além do aspecto econômico, a atividade conta com apoio técnico da Epagri, que orienta os produtores tanto na melhoria da produtividade quanto na segurança durante a colheita, já que o trabalho exige subir nas araucárias. A temporada do pinhão reforça, assim, não apenas a geração de renda, mas também a preservação de tradições e da identidade cultural da Serra Catarinense.
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